解冻库 解冻缓化库,低温高湿解冻机
设备简介
冷冻肉解冻机可解冻牛肉、羊肉、猪肉等肉类制品和家禽类制品,它利用低压蒸汽直接对冻肉进行
解冻,蒸汽管道直接进入解冻间,分布在送风风机的内侧,由很细的小孔喷出,解冻过程变频风机送风、
吸风保证解冻间的气体循环流动,送风通道在解冻间顶两侧,由可调节风口送出,以保证送风的压力,
同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。解冻即冷风机送风、吸风带动热蒸汽在解冻间循环流动,以
达到冻肉解冻。在解冻过程中,保持湿度90%以上,让潮湿的空气吹拂冻肉表明,防止产品失水。解冻
结束后,制冷设备及冷风机按设定温度同时工作,以对肉品储藏保鲜。
解冻间中部,回风入冷却机,自动控制解冻间的温度,湿度。在解冻过程中,排风机自动换风,臭
氧杀菌高压静电自动工作,以保证房间空气洁净新鲜,制冷设备自动化霜,以保证设备管道畅通。解冻
结束后,制冷设备及冷却风机会自动按程序工作,以对肉品进行储藏保鲜。
解冻库 解冻缓化库,低温高湿解冻机设备特点
1、解冻库体采用聚氨酯保温板组成,內侧板采用S304不锈钢板,外侧根据客户要求S304不锈钢板或彩钢
板均可。库门采用平移门。
2、内部加湿装置循环风系统采用不锈钢制作来保证食品卫生要求。
3、内部加湿循环风系统冷交换器可采用吊装和框架方式。根据客户安装现场设计制作,循环风方式上下
送风、水平送风,可根据客户产品设计。
4、加温水箱采用不锈钢制作,循环水泵采用不锈钢泵体,水过滤系统采用精密过滤,来保证水质高压雾
化,加湿的工作。
5、解冻品质高,解冻过程中冻品中心与表面温度差始终保持在非常小的范围内,结合科学合理的布风装
置,确保冻品从中心到表面解冻均匀,保持食品的新鲜状态。
6、采用氟利昂系统、安全节能。
7、制冷系统可根据客户要求选择品牌。
8、冷交换器铜管铝片设计。
仟渔 |
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