该产品采用电磁加热，操作方便，主要内筒体、外筒体、架体、加热装置、控制箱等组成该设备采用滚筒旋转加热的方式，使物料在滚筒内受热均匀、。由于筒体直接发热，筒体和物料直接接触避免热传导损失所以热效率更高、更节能，运行费用低；功率分档可调，升温快，温度高，运行安全可靠，节能环保等优点。

电磁炒锅用途：

广泛应用于厨房、大型连锁餐饮酒店、颗粒状产品、砂子、炒黄豆、五谷杂粮、粉体状产品、炒茶叶、炒苏子、炒花生、拉丝蛋白、炒芝麻、炒薏米、炒小麦、炒青稞、炒制 、炒腰果、炒制坚果等，同时，也适用于大型宾馆、饭店、招待所、餐厅、工矿企业、机关 、大专院校食堂等！

电磁滚筒炒锅优势：

1. 本设备采用电磁涡流技术直接使筒体本身发热所以加热更迅速。

2. 本设备具有温度测量和控制系统，能够准确的测量和控制设备筒体内的温度；分五档控制。

3.本设备由于筒体直接发热，筒体和物料直接接触避免热传导损失所以热效率利用率更高、更节能，运行费用更低；

4.控制系统为智能操作系统易学易懂，操作简单、设备为整体出厂安装简单、结构紧凑占地面积小，减少配套成本； 具有快速熔炼、 节能、温度易控制、污染小,符合国家环保要求等优点。

5.本设备能源为电能加热无污染、无粉尘和有害气体，所以能显著改善工作环境和卫生状况

6.使用安全，电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险；

7.绿色环保，使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染，干净、便捷。加热成本可比燃油燃气加热节省50%以上，预热时间缩短1/5；比电阻发热丝加热节省30%以上，预热时间缩短1/3。并已在国内外得到了良好的推广！

8.以科学合理的设计、优良稳定的性能、简易通俗的操作，并以质优价廉而享誉全。