螺旋预冷机是大中型家禽屠宰生产线的主要配套设备之一,适合作为宰杀、净膛后鸡、鸭、鹅同体的预冷设备。设备主要由池体、驱动系统、螺旋推进系统、鼓风系统、出鸡(鸭)系统等组成,整机全部采用不锈钢制造而成,美观、洁净;该机驱动系统采用变频器调速,具有调速、节约能源等优点,预冷时间可根据客户生产实际情况设置。设备主要通过冷却介质(一般为片冰)将池体内的水冷却到一定的温度(通常前节低于16℃,后节低于4℃)肉鸡(鸭、鹅)同体在螺旋推进器作用下由入口到出口在冷水中通过一定的时间,而鼓风系统可使肉鸡同体在冷水中不停地翻滚,使同体深层温度在短时间内降下来,经预冷后的同体颜色嫩泽,并且预冷后的家禽同体脱酸排毒,螺旋推进系统以及鼓风系统使家禽同体的冷却更加均匀。
仟渔 |
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