产品的加热和保温计时实现微电脑数字化控制和应用下排汽法原理设计，配置了反压和喷淋装置可以有效地防止胀破包装和快速降温的作用。因此具有操作方便、适用范围大、性能稳定、显示清晰、移位便捷、使用安全、灭菌效果良好的特点。
1，灭菌因子及强度
压力蒸汽灭菌器以饱和蒸汽作为灭菌因子。灭菌室中放置规定的标准试验包，在121℃条件下保温30min，试验包的指示菌：嗜热脂肪杆菌芽孢可全部灭杀。
2，灭菌原理
灭菌物品在压力环境中，灭菌室内的空气利用重力置换原理，使热蒸汽在灭菌器中从上而下将冷空气从储物桶底部的排汽管通过放汽球阀排出，排出的冷空气由饱和水浴、蒸汽取代。同时饱和释放潜热，迅速潮润、加热被灭菌物品。当达到灭菌温度后，保温一段时间，使微生物组织遭到破坏而被杀灭，以达到灭菌的目的。
灭菌指示菌——嗜热脂肪杆菌芽孢灭菌片在121℃条件下，灭杀90%所需时间D121值为1.3～1.9ｍin，杀灭时间（KT值）≤19min，存活时间（ST值）≥3.9min。
3，杀灭微生物的类别
可以杀灭微生物包括芽孢。
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