广州昱洋食品机械有限公司和RAYMENS(国际)信息科技公司共同潜心务实研发出2012年度又一新成果,套智能餐饮食品输送设备,成功通过相关部门认证并取得研发(发明号:.6实用号:.4 )。
本设备具有世界同业的技术水平,做到功能、充分节省餐厅楼面人员配置、保持环境及食品清洁卫生、易于实施对出品及企业的管理。
产品能够解决现餐饮行业人员流动性大,招工难、管理难、工资开支大等问题。其的外型设计、多种多样的新颖款式赢得了新旧商家客户的。适用于中、西、日、韩餐饮行业应用(如回转日韩料理、回转火锅、自助餐饮、快餐出品等)
特点:行业技术、成熟 功能、操作简单直观、易于管理和监控。节省用人单位人员配置(服务生可减少75%以上)、保持环境和食品清洁卫生、易于实施对出品及企业的管理。
产品简介:
1、 开位管理系统:服务生在总台或同客人开位后自动将进入系统,智能化管理开启后联动相关的设备和数据(总台及数据库显示整个餐厅的上座情况)
2、 自助点餐管理系统:每个食客的位置(卡座或单座)上都设有一个液晶触摸屏,具有点餐、查看消费情况、呼叫服务和结帐服务。更重要的是当顾客在触摸屏上点餐后,厨部荧屏马上显示相关的信息,不需服务员写单和送达厨部。
3、 自动配送管理系统:顾客点餐后将信息传送到厨部及总台,厨部做好后由自动输送小车送到顾客面前提交给顾客,不需服务生端送。
4、 结算管理系统:服务生可用手持自动终端系统为顾客结算,通过终端全自动读取食品的相关种类、单价以及总价(系统功能可扩展为顾客取得食品后的自行设定时间段内,确认顾客已消费并把信息发给总台,累积消费总额),以减少用人数量、节省结算时间及避免人为不必要的结算错误。
5、 废弃食品管理系统:可按客户要求设定食品送上的时间,到达设定的时间后把该食品自动推出,以保证食品的新鲜度更能令顾客食得放心。
6、 输送带过桥管理系统:根据客户、用途、时间段的不同,将食品分流或引到另外的输送带的方向,减少食品在输送带上长时间摆放而造成的损耗。
7、 回收管理系统:使用后的餐碟、餐具自动经由输送带下的回收传动装置输送到厨房进行处理,从而节省了大量而又繁重的工作以及人员的配置。
8、 数据库统计和管理(可联网遥控监控管理):把厨部已出品、顾客已消费、废弃(超时)和实时在回转输送带上(待售)的品种及数量进行累总。及时统计出日、周、月报表,能一目了然各品种各时段销售、废弃、库存数量的统计。
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