酸奶水果沙拉吃起来比较爽口好吃，孩子们一般爱吃。水果含有丰富的、以及人体必需的各种矿物质（含量的是钾），大量的水分和膳食纤维，可促进健康 不过要注意的是，有些水果的含糖量很高，一些成品沙拉酱脂肪类含量很高。所以那种“水果沙拉代替正餐可以减肥"的说法其实是一种误区。酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果甜度要高一些才好吃。香蕉一般甜度足够，苹果和梨则因品种不同而甜度不一，需要挑选。

豆腐火腿这玩艺儿做起来尽管稍复杂些，不过感觉蛮好。先将整块白玉豆腐放在砧板上，压实去水（至少要压半个小时），然后将这块干豆腐切成一厘米大小的块状。取来青毛豆200克，水煮，颜色碧绿时捞起，去壳，自然冷却。取来西红柿一只，切开，浸入热水中，取出，自然冷却，切成一厘米大小的块状。取来火腿片若干，切成一厘米大小的块状。取来两小匙豆瓣酱和一小匙酱油，搅拌，再加入6大匙蛋黄酱，调和。在餐盘上铺好莴苣叶，然后把以上所有东西统统置放其上，浇上你所感兴趣的色拉调味汁。

酸奶水果主料：苹果，香蕉，甜桃（不要水蜜桃，要果肉比较结实的品种）各300克，布朗李2个，柠檬1个，西瓜1000克。纯味酸奶一瓶（227克），盐少许，糖50克。做法柠檬一半切成半圆薄片，一半切碎，和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。酸奶与柠檬酱拌匀，与水果丁拌匀即可。柠檬蜜水果材料：苹果100克，梨100克，蜂蜜少许，1个柠檬，挤汁备用。做法1. 苹果、梨去核，洗净，切成小块，放盘中。2. 柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。3. 将柠檬蜜汁淋入苹果和梨上，拌匀即可食用。