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设备简介
成型机是将经过斩拌或绞肉、搅拌加工的肉馅进行冲压或挤压成肉饼(块、条等)的成型设备,是调理食品生产线中的主要加工设备。根据成型机传动结构及成型原理,成型产品的规格、尺寸和形状等要求,可以通过更换不同的模具来满足。
该机由压肉浆液、料斗、滚筒式成型模具、肉饼输送带等部件组成。整机由304不锈钢制造,可以单饼成型,也可双饼成型,当成型模具进料口转到上方时,料斗中的肉料被压肉桨叶压入模具腔成型。模具进料口转到下方时,已成型的肉饼被模具内的顶出模推出,掉在输送带上输出,形成一个加工循环。
新希望cxj-100型全自动成型机主要用于鱼糜、肉糜制作肉饼使用,能自动完成馅料的充填、成型、贴纸(选配)、输出等工
序,通过更换模具可以生产出不同形状的产品。接触食品部位及外观均采用不锈钢材料,根据有关肉类食品加工机
械的安全、卫生和工艺设计制造。机架机与肉类接触部分均采用不锈钢和无毒的超高分子聚乙烯制造。使用时机器
运转平稳,噪音低,电器采用防水开关,防护等级高。符合食品卫生标准要求,适合对卫生条件要求较高的专业食
品加工企业。
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