产品简介
斩拌机所有外表均采用高质量的不锈钢制作而成,整体表面光滑,使圬后不积累
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斩拌机所有外表均采用高质量的不锈钢制作而成,整体表面光滑,使圬后不积累。而且所有水平面均倾斜使清洗更加快捷,。优质不锈钢材质,刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配德国进口刀具。轴承选用大规格进口轴承,4种密封形式,大大提高了轴承的耐用度。转锅为铸不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗料溢料现象,设有放水阀,易清洗。关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小。
斩拌机是肉类制品、肉糜状产品(火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等)生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速,可以大大缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽和风味。
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