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领誉 食堂快速炖煮锅 商用高压蒸煮锅是以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热）的设备，该设备具有受热面积大，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。根据要求可实现自动升温，自动保温，自动计时等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便

领誉 食堂快速炖煮锅 商用高压蒸煮锅有电加热/燃气加热/蒸汽加热三种加热源客户可自行选择。该设备多用于肉制品/豆制品/骨头/酱料产品的蒸煮熬制可缩短，降低蒸煮成本。设备设计压力可达3公斤温度121°。设备配有压力表和安全阀可实现自动升温，自动保温，自动计时等特点。设备外型美观、安装容易、操作方便 、热源选择方便如等等。可实现蒸煮杀菌的双重功效，可满足不同客户需求。

高压蒸煮锅应用于糖果、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。按标准GB150-1998《钢制压力容器》和原劳动部《压力容器安全技术监察规程》进行制造、试验和验收，适用于食品用耐蒸等包煮包装袋、双向拉伸尼龙/低密度聚乙烯复合膜袋等包装产品的蒸煮性能试验，也是食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。

1、受热面积大；
2、热；
3、加热均匀；
4、高压蒸煮，加热的速度快、液料沸腾时间短；
5、使用安全、操作方便、应用；
6、有多种加热方式（电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、燃气加热蒸煮锅）的选择；

高压蒸煮锅作为一种特殊压力容器使用时应注意如下事项：

1、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止

3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。

4、蒸气锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。

5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。

6、可倾式和搅拌式蒸煮锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；

山东领誉工业装备有限公司主导产品有气泡清洗机，巴氏杀菌机，连续式漂烫机，蒸煮冷却机，毛刷清洗机，

喷淋式清洗机，周转箱清洗机，翻转式吹干机，隧道式烘干机，净菜加工设备，夹层锅等。

本公司所有设备都可以根据客户要求定制，欢迎致电咨询。