学校食堂有必要买切菜机吗？

　　切菜刀一般是用什么材料做的？

　　这个主要看你的量。买多功能的比较贵，买小机器效率更高。

　　切菜刀一般是不锈钢做的。这取决于你学校的人数。由于人工成本高，工作效率低，一台切菜机就可以切片切块，一台机器的工作量可以代替10-20人的工作效率。

　　主要看人数和要加工的菜数。建议找一个功能比较多的切菜机，包括食品机械。主要材质基本会是304不锈钢，以适应相关环境。

　　看处理能力。加切菜机省力。食堂应使用304不锈钢。

　　切菜机主要用于各种茎叶类软蔬菜切割和细长类硬蔬菜切割，是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜的理想加工设备。小型蔬菜切割机采用旋转刀切割，将各种蔬菜切割成段片，切割面质量好，切割面长度误差小，切割面厚度均匀，切割面组织新鲜，不破坏纤维组织，同时小型蔬菜切割机切割面料效率高，操作方便，能耗低，卫生，效率高，是蔬菜加工行业的理想设备。小型蔬菜切割机是一种可以方便快捷地切割蔬菜的小型家用设备，用户只需将蔬菜清洗干净放入固定容器中，就可以得到整齐美丽的蔬菜切割，非常简单方便，节省时间和精力。小型蔬菜切割机主要由传动系统、蔬菜切割机内部蔬菜切割马达、蔬菜切割机刀 具、自动清扫设备构成。各系统相互配合可实现蔬菜快速切割，为上班族节省了大量时间和劳动力。