赫高Rapide Cuisine® 台上式电磁炉是特别为对设备强度,高频率使用的餐饮服务商所涉及和制造的。它拥有的“电磁火力系统"(MPS)可保证在同类产品中提供的火力。兼具智能和时尚外观,这款电磁炉拥有纤薄的体积、高分辨率的彩色显示屏、定时器、方便控制的火力及温控模块。值得一提的是,这款电磁炉的能耗利用率很高!采用IGBT全桥控制方式,电流更小、功率更稳定,从而延长设备寿命,满足后厨高频使用。电磁炉表面6mm黑陶瓷玻璃十分,易于清洁。全密封表面和具有“防潮、防污、 防尘、防化学物质"图层的电路板为电磁炉添加了重保护,可以防止油脂和水汽侵蚀。设备元器件选用适用于厨房高温环境,同时具有自动关机功能可以起到过热保护作用。温控,四个温度探头,检测温度范围可达“0-500℃",解决正常应用中探头“高温跳保"问题。自带外接食物探头作为标准配置,控温,可以满足客户不同应用场景。平底锅感应技术(PST-Pan Sence Technology)可以保证只有适合的器皿放在电磁炉上时,它才开始工作。操作便利,高分辨率的显示屏可以持续给操作者的火力(1-100)、温度(到1℃)和时间(30秒-10小时)提醒,不同的功能都有不同的颜色编码,易于区分。操作者可以通过预先设定菜单程序来操作电磁炉,保持连续的循环烹饪,从而节省时间。灵敏的控制旋钮可以地调节电磁炉。人性化的旋钮设计可以一次性跨档位旋转。USB借口可以下载系统更新或者从赫高网站更新烹饪模式。
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