隧道液氮速冻机产品介绍
成都华能低温公司生产的隧道式(SDS型)液氮速冻机是利用液氮—196的冷量,在5—20分钟内快速带走食品的热量,实现产品在低温下的速冻,冻结速度快,冻品水分丢失少,完整保存了食品的新鲜和品质;同时可连续生产不用停机除霜,这是传统氨机(氟里昂)制冷机所的;随着人民生活水平的不断提高,液氮速冻将广泛用于食品业和海洋渔业;它将是食品和海鲜等加工企业高质高效的选择!
隧道液氮速冻机特点
1.控制系统由西门子PLC可编程序控制主机、施耐德电器元件、触摸屏操作、实时报警装置、变频调速器等组成;
2.操作系统采用触摸屏控制面板,为一键式启动模式、其简单易学,所有运行数据一目了然,并可随时调整运行速度和速冻温度,实时监控速冻隧道内的温度变化;
3.隧道内冷量循环和抽排风系统由电机和低温风扇(技术)组成,隧道内的低温风机毋须停机除霜,可连续运行而不被冻住,同时确保食品快速均匀冻结和冷媒被效率地利用;
4.速冻所需的液氮量,根据设定的温度自动调节阀门的开启度,在保证隧道内温度均匀的情况下,限度的节省液氮的用量;
隧道式液氮速冻机技术参数
液氮冷冻技术介绍
液氮冷冻是成熟的食品冷冻技术,液氮速冻机是利用液氮-196℃的冷量,在5-20分钟内快速使冷冻食品渡过冰晶生成带(-0℃~-5℃),防止大冰晶在食品细胞内的形成破坏细胞壁,实现真正意义上的食品低温速冻;同时还能大幅度降低因传统机械式冷冻所需的强风而损失的水(3%~5%),冻结速度快,冻品水分丢失少,完整保存了食品原有的风味、新鲜和品质;同时可连续生产不用停机除霜,这是传统氨机和氟里昂制冷机所的!
成都华能低温公司生产的隧道式(SDS型)液氮速冻机,隧道上箱体可上下升降,方便清洗和设备维护,同时还能灵活调节冻品产量,触屏操作简单易学,质优价廉,欢迎用户咨询选购。
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