切菜机原理装置用于硬菜的切片，厚度在1-60毫米内自由调整；转刀将切成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成片或段、方丁；输送带每次移动距离毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度；应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。1000切菜机可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁等。蔬菜如韭菜、葱花、茴香、藕、豆角、蒜苔、葱段、芹菜等。也可以用于黄瓜、萝卜、火腿、茄子等切片使用。1、将设备放置在水平地面上，确定设备插头接触良好，无松动，无水迹； 　　 2、检查旋转刀或输送带上是否有异物，以免引起刀具损坏； 　　 3、切菜机原理操作前调整切割模式：电动多功能切菜机用于瓜薯类硬菜的切片，刀部分用于叶类软菜或切好的片，加工成不同规格的块、丁形等各种形状；　　 配套推荐： 可以根据您的需要另外配置一些设备，如食品清洗机等