营养早餐玉米谷物生产设备双螺杆挤压膨化机

一，营养早餐玉米谷物生产设备双螺杆挤压膨化机简介： 玉米片是一种快餐食品，保存时间长、便于携带，既可直接食用，又可加工成其它食品。可以与冷牛奶和酸奶混 合食用，作为早餐

二，营养早餐玉米谷物生产设备双螺杆挤压膨化机营养成分： 玉米片是世界上普遍的谷物休闲食品。用于加工玉米片的原料选用硬质马齿型玉米，因其角质胚乳含量较高，淀粉糊化后透明度高，产品外观好。食用时，用沸水调制成玉米片冲剂。若将玉米片放进调好的汤内，可做成玉米片汤。目前我国生产的玉米片，有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黄色；甜玉米片呈黄褐色，咸玉米片呈黄色 [1] 。玉米含有很大的胚，玉米胚芽会影响淀粉糊化和玉米片的形态，给加工操作过程带来不便，所以生产玉米片多采用脱皮去胚后的玉米糁为原料，下面介绍两种玉米片的加工。

三， 营养早餐玉米谷物生产设备双螺杆挤压膨化机生产工艺： (1)加压膨化。将提胚后粒度约为玉米粒1/3大小的玉米糁送入旋转滚筒型高压膨化中，同时加入糖和盐等调味料，再加水使玉米糁含水量达35%～45%，用174干帕的蒸汽蒸煮1～2小时，至玉米糁糊化。判断糊化程度达到与否可用目测观察，即玉米糁呈半透明状时便符合要求。 (2)于燥调质。蒸煮结束后，减小蒸锅压力，通过离心作用将玉米糁从网状出口清出，蒸煮过程中粘结成团的玉米糁被打散。接着将玉米糁通过传送带送入烘干机干燥，使水分降至20%左右。 (3)轧片。将玉米糁冷却至30℃～40℃后送往轧片机压成薄片，轧片机由一对不锈钢光辊组成，轧辊转速为180～200转/分钟，将玉米糁轧成～1毫米的厚度。 (4)焙烤。轧好的玉米片送往烤炉焙烤，经302℃、50秒或288℃、2～3分钟焙烤，使水分降至3%以下，冷却后调味，即可得到色泽金黄、口感松脆的焙烤玉米片 [2] 。

拌粉机－螺旋提升机－膨化主机－风送机－压片机－风送机－高温烤箱－提升机－烤箱－调味线－（前输后冷）烤箱－包装

四，营养早餐玉米谷物生产设备双螺杆挤压膨化机包装和运输。

五

温馨提示 ：

1， 本公司出售的所有设备及配件均为定制类产品，型号以及材质材质不同，不同，产品标价仅供参考，请亲务必在购买之前联系客服再行购买！！！

2， 本公司出售的所有产品均可开具发票，需要的亲请务必咨询好客服实际后再行购买！！