滨州达硕厨业有限公司主营:鲜花柜/便利店柜/饮料柜/鲜肉柜/熟食柜/风幕柜
鲜花保鲜柜和食品保鲜柜有什么区别?
是一样的,市面上俗称冷藏柜、保鲜柜,鲜花保鲜柜,主要目的是使得鲜花水分流失少,使鲜花保鲜周期延长。保鲜柜的特点有:外观华丽,有制冷效果,在湿度、温度、风向上可以自己调整。
保鲜柜该怎么选购呢?
鲜花保鲜柜的选择要看您的店铺大小来决定,如果店铺小一些,既能保鲜,占地面积也不太大的横式保鲜柜是一个不错的选择。如果店铺大一些可以选择直立的的保鲜柜,不但能起到保鲜的作用,还可以当作店铺展示柜。
鲜花保鲜小技巧,鲜花柜风冷好还是直冷好,风冷鲜花柜
很多学员都不知道鲜花冷柜怎么使用,今天给大家普及一下:
一、鲜花保鲜要点
1.保持水质清洁:每天换水、剪根、泡水的部位去掉多余的叶子。
2.远离催熟剂、乙烯:据了解,熟的果蔬及败落的花会释放大量的乙烯,导致花朵败落,因此鲜花摆放应远离蔬菜水果。
3.家中摆放夏天应避开阳光直射,冬天远离风口。
4.水质:硬水、碱水对鲜花不好,淡水、酸水好一些,好是经处理的软水,也可把自来水沉一沉再用,另外在水中加入一点或者砂糖或者都可以延长鲜花的保鲜期限。
5.保鲜温度:红掌、天堂鸟等热带花卉保鲜温度在10~20度左右,玫瑰、菊花等普通花卉在5度左右。
鲜花保鲜柜主要就是控制鲜花的呼吸作用,鲜花保鲜柜有三个要素,温度、湿度、和风速等控制,鲜花保鲜柜对温度、湿度、风速的控制是比较重要的,鲜花保鲜柜的保鲜原理也就是由这三个因素设计的。一、鲜花保鲜柜的温度: 鲜花保鲜柜温度一般控制在于10~15°C。如果鲜花保鲜柜温度控制不好直接影响鲜花保质期。温度越高鲜花的酶就会活动越快,促使呼吸作用加快,所以鲜花保鲜柜的温度不可过高,过高会导致酶就会死掉,鲜花随之死掉的,温度过低过低也不行。
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