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果蔬脆片食品加工设备 一键操作苹果果蔬加工设备 果蔬脆加工厂家

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参  考  价:面议
具体成交价以合同协议为准
  • 产品型号:
  • 品牌:
  • 产品类别:膨化
  • 所在地:
  • 信息完整度:
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  • 更新时间:2023-01-11 15:50:07
  • 浏览次数:49
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欧业食品工业装备(诸城)有限公司

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  • 经营模式:其他
  • 商铺产品:848条
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  • 最近登录:2023-01-09
  • 联系人:王美
产品简介

1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于真空状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至减免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害

详情介绍

1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品 含油量低,产品处于真空状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至减免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。

2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产。

3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品。

4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗。

5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费。

6、该机采用不锈钢材料制成,具有功效高 安装使用方便特点。

保色作用dao真空油炸机,采用的是新式油炸工艺:在减压的条件下,以油脂为介质,食品中水分汽化温度降低,能在短时间内迅速脱水,百合护色真空油炸机,实现在低温条件下对食品的脱水干燥。热油脂作为食品脱水供热的介质还能起到改善食品风味的重要作用。



欧业真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的dao破坏。真空油炸脱油有独果。目前主要应用于:①水果类:苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;③干果类:大枣、花生等;④水产品及畜禽肉等。















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