1、SKD系列电加热(电磁)全自动搅拌油炸锅
本机主体使用SUS304不锈钢制作。
本机采用公转与自转同步的搅拌方式,保证了食品炸制的均匀性,防止食品因挤压而相互粘连,搅拌系统使用变频调速。
自动出料系统,减轻了工人的劳动强度,保证了食品在油炸机内炸制时间的一致性,提高了产品质量。
技术参数Enterprise concept
注:特殊尺寸要求可根据用户需求制作
型号 | 额定电压 | 温度范围 | 额定功率 | 外形尺寸 | 炸框尺寸 | 容油量 | |
直径 | 深度 | ||||||
SKD-1000 | 380V | 0-300℃ | 36kw | 1200×1200×1100mm | Φ1000mm | 400mm | 200L |
SKD-1200 | 380V | 0-300℃ | 48kw | 1400×1400×1100mm | Φ1200mm | 400mm | 350L |
SKD-1500 | 380V | 0-300℃ | 60kw | 1700×1700×1100mm | Φ1500mm | 400mm | 500L |
2、SKB系列电加热(电磁)半自动搅拌油炸锅
本机主体使用SUS304不锈钢制作。
采用油水混合的工艺、节能环保更健康
技术参数Enterprise concept
注:特殊尺寸要求可根据用户需求制作
型号 | 额定电压 | 温度范围 | 额定功率 | 外形尺寸 | 容油量 |
SKB-1000 | 380V | 0-300℃ | 36kw | 1200×600×400mm | 180L |
SKB-1200 | 380V | 0-300℃ | 60kw | 1500×700×400mm | 260L |
SKB-1500 | 380V | 0-300℃ | 96kw | 1800×800×400mm | 350L |
1、巧用原理,油不变质,利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣沉入水中,动物油脂沉入植物油下层,解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。
2、提高品质、保证健康
特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层,加之中部加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮(无黑斑现象),提高了产品品质,延长了货架期。
3、节省炸油,利于环保
本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要,调节的电控装置控制上下的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,同时减少了空气污染,让操作者避免了烟熏火燎之苦。
仟渔 | https:/// |
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