山东菲凡千页豆腐成套设备 尺寸定制提供工艺流程
设备简介:
千页豆腐,它是素食新产品,由中国台湾引进过来,广泛流行于大陆的沿海城市及北方地方。它采用中国台湾的豆腐制作工艺,以大豆分离蛋白及木薯变性淀粉为主要原料,和其它几种简单的辅料制作而成。是一种富含蛋白质的新世纪美食,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备*的Q劲和爽脆,还具有的汤汁吸收能力,配合现化厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。它可以煎、煮、炒、炸、蒸、卤、火锅等。原料简单,摆盘精致,很显档次。豆腐吃起来又烫又滑,口感鲜美。
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