:张经理
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供应肉制品油炸设备 油水分离油炸机厂家 自动油炸机价格
设备特点:
1、整机采用食品级SUS304不锈钢制作,坚固耐用。
2、加热方式:燃气加热、电加热或电磁加热等(具体根据客户现场热源定做);
该设备设计有自动上料、自动出料、自动搅拌,搅拌方式可根据用户的选择而定(如花生和麻花搅拌不同),易漂浮的产品采用拍打搅拌,易沉底的产品则采用刮底式搅拌。设备设计有自动控温,温度到了会自动停止加热,预防油温过高而产生油烟和炸糊、炸锅现象。
电加热油炸机设计有电加热管式(电加热管设计为分组控制,可以单独开启任意一组)油炸机具有两套独立加热系统,用户在开机后达到使用温度后可根据产品的特性,选择性的关闭一套加热系统,达到更节能更省电的目的。
燃气加热油炸机分为燃烧器式和灶盘式油炸机,燃烧器式油炸机可以自动点火,自动灭火,大小火苗均可以调节;灶盘式手动控制。
操作说明书
1. 油炸机在工作前一定按说明书加油加水,以免出现沸油现象。
2. 油温不能高于200℃,水温不能高于50℃。
3. 电脑控制器调整时应按说明书操作。
4. 当出现沸油现象时,应及时排除残渣,并重新加水减温。
5. 操作者切勿把手放入油中,应穿戴好防护用品。
6. 大型油炸机应每月放油一次清理残渣。如发现机内油发生气泡或浪头时应及时查明原因,以免油溢出锅外,造成不必要的损失及人员伤害。
7. 清理残渣时要,应用60-80℃的温水加清洗剂进行清理。
8. 当油炸机发生溢油现象时,应及时放水,撤火,但不准用冷水喷炉底或机内,以免油炸机因热胀冷缩而损坏。
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