酸奶生产设备由预热罐、过滤器、杀菌罐、接种发酵罐、液体膏体通用灌装机、酸奶醒发箱等一系列设备构成，可根据不同工艺需求进行匹配组合，适应不同的酸奶制作工艺。该设备材质优良、做工精细、设计合理，每一个细节都按照相关行业标准进行制作，做出的酸奶成品率高、口感细腻、组织结构稳定。该设备为定制化设备，欢迎。

酸奶作为乳制品的一大类，又可根据形态加工工艺的不同分为搅拌型酸奶与凝固型酸奶。两种酸奶的加工工艺不尽相同，下面我们介绍一下两种酸奶加工工艺与需要用到的设备。

搅拌型酸奶需要用到酸奶发酵罐、膏体灌装机、冷藏箱等设备，加工工艺流程为预热-均质-杀菌-溶糖-降温-加入菌种-搅拌-恒温发酵-破乳搅拌-降温后熟-分装-冷藏。

凝固型酸奶需要用到柜式酸奶机、液体灌装机等酸奶加工设备，加工工艺为预热-均质-杀菌-溶糖-降温-接种-搅拌-分装-放入柜式酸奶醒发箱-发酵-降温后熟-冷藏。

今天我们介绍的设备是可以共线生产以上两种酸奶的通用设备，该设备适用于牧场、大型餐厅、厨房、西餐厅、中小乳企等各类酸奶生产场所。具有搭配灵活方便、操作简单、占地面积小、售价合理等优点。