辣椒酱是用辣椒制作成的酱料,是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保存。水制是用水和辣椒制成,颜色鲜红,加入蒜、姜、糖、盐,可以长期保存,味道更鲜美。各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。
辣椒酱加工工艺流程及设备
辣椒酱加工工艺:清洗-沥水-斩碎-炒制-灌装-杀菌-冷却-风干
辣椒酱相关设备:气泡清洗机、振动沥水机、斩拌机、行星炒锅、灌装生产线、杀菌锅、冷却线、风干线
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辣椒酱是用辣椒制作成的酱料,是餐桌上比较常见的调味品
辣椒酱是用辣椒制作成的酱料,是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保存。水制是用水和辣椒制成,颜色鲜红,加入蒜、姜、糖、盐,可以长期保存,味道更鲜美。各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。
辣椒酱加工工艺流程及设备
辣椒酱加工工艺:清洗-沥水-斩碎-炒制-灌装-杀菌-冷却-风干
辣椒酱相关设备:气泡清洗机、振动沥水机、斩拌机、行星炒锅、灌装生产线、杀菌锅、冷却线、风干线
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