杀菌锅使用过程中的注意事项：

1 .设备在使用过程中，严禁撞击。

2 .充气垫使用一段时间后，应抽出清理，并擦油后重新装入。

3 .各种水、汽阀门如有损坏，请立即更换，不得带患运行。

4 .安全阀、压力表和温度计。必须定期校验，确保灵敏准确。

5 .操作人员，应经培训合格后上岗操作，并严格遵守安全操作规程和岗位责任制。非专业操作人员在设备运行时不得靠近，更不能动手操作。

6 .长期不用时，请将水源关掉，排净余水。用油（食用油）擦抹锅门与充气垫接触部位。

7 .锅门密封垫严禁划伤，碰撞。

8 .水泵不允许无水空转，必须注入水后方可启动。水泵应保持不缺油，并使冷却水畅通。

9 .所用水质要干净，无沙、无渣及无其它杂物，以免损坏水泵或阀门

10.电器设备必须牢固接,要定期上紧。