液氮速冻机是什么？
液氮速冻机是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，极限低温度能够达到-196°C。以达到营养成分不流失，品相不变色泽晶透。速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。
二、速冻设备的种类有哪些
液氮速冻机设备一般可以分为螺旋速冻机、隧道式速冻机、流态化速冻机、步进式速冻机等。 Q

1、螺旋速冻机
① 双螺旋速冻机：
适于肉类，调理食品，水产，菜肴，冰淇淋等冻结时间长或产量较大的速冻食品。进出料口可由用户车间工艺要求提供各种方向;进出料口低进低出。产量在1000—3000kg/h。
② 单螺旋速冻机：适于肉类，调理食品，水产，菜肴，冰淇淋等。占地面积小，效率高。进出料口低进高出或高进低出，产量在500—1500kg/h。
设备只有一个转鼓，输送带在转鼓上做螺旋上升或者螺旋下降运动。进、出料口：高进低出或者低进高出。
2、隧道式速冻机：①　平面网带式速冻机：适于肉类，调理食品，水产，菜肴，冰淇淋等。为基本通用型速冻机。其产量在100kg/h—2000kg/h。
②　多功能振动式网带速冻机：在通用型平面网带式单体速冻机基础上增设动态装置。除具有通用型平面网带式单体速冻机特点外，亦适用于颗粒状食品单体冻结。
③　隧道式预冷速冻机：创造性将预冷、速冻合二为一，节省能源。尤适用于高温入货，熟食速降温食品等。
④　隧道式多层网带速冻机：适用于占地面积小，冻结时间较长的产品。
⑤　隧道往复式速冻机：适用于占地面积小，冻结时间长以及过程再加工产品。
⑥　隧道式板带速冻机：适用于水产品速冻。

3、流态化速冻机：
①　流态化式单体速冻机：下吹风式。冻品在漂动前进过程中单体冻结 ，适用果蔬，颗粒状食品等。产量在100—3000kg/h。
②　表层流态化式单体速冻机：冻品种类扩大，节省能源。创造性将流态化与隧道速冻结合。冻结效果上乘。
③　流态化式单体预冷速冻机：流态化式单体速冻机基础上增设预冷功能。
4、步进式速冻机：
①　传送不用电源，步进轨道速冻，利用动静摩擦临届点重力轻松操作，避免跑冷。
②　适用于调理食品，冰淇淋，大块食品，袋盒装食品速冻。

售后服务：
1、设备安装以及调试现场
供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后、供方在72小时内将立即安排人员对设备进行接线、调试。
2、操作人员培训
设备自接线、调试起、需方操作人员将在供方的指导下、学习设备的机械工作原理和操作过程中的维修保养要素、掌握利用设备理论和实践经验、生产出合格产品。
3、设备保修
设备保修期一年、凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障、供方必须进行维修。
4、技术服务
凡在使用中遇到的技术问题、供方免费提供技术服务。
5、保质期后的设备维修
凡保质期后设备出现的问题、供方将提供高质量的维修服务和原装配件、费用按统一优惠价格执行。
6、服务承诺
供方专凡是将在24-36小时内到达现场。
7、售后服务零配件库存保证
供方备有充足的备品备件、按用户需要4小时内特快发出。