常见食法:
1、速冻竹笋丝、粒配菜。
2、速冻竹笋丝、粒配作食品馅料
竹笋加工设备竹笋蒸煮机生产线全部采用SUS304不锈钢和食品级UPE材料制作,符合食品加工标准,干净卫生;输送采用冲孔板式不锈钢输送带,回带采用外古结构,卫生易于清洁;本机设计了压料轮,压料轮能将忌浮物料压入热水中确保物料充分加热,尤其适用叶类、丝类、丁类等物料;主机输送板带配有变频器,物料漂烫时间可调整到佳状态,适用各种果蔬。 Q
设备特点:
1、采用高温、短时等特点。
2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无间断。具有劳动强度
小、功效高、便干操作、省人、省力等优点。
3、蛋白质适麼变性好,提高原料利用率,蛋白质消化率>80%,一股可控制在
85%达93%,从而提高原料出品率及产品质中。
网带式巴氏杀菌机整机采用优质SUS304不锈钢制作;灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定;*的控制仪表,有造型美观,操作及维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在60-98度内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制。
该机运行平稳,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养,解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的不、不均匀,大大提高了灭菌的效率。
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