巧克力上浆机是一种涂抹均匀的巧克力涂层机,属于食品加工设备领域,达到使巧克力层涂抹在产品上更加均匀的效果.

全自动上巧克力浆机采用带传送产品，呈现瀑布式淋浆状态，是浆液均匀涂裹在产品上，设备整机采用304不锈钢材质，配有保温装置，防止巧克力浆在工作过程中冷却凝固，设备的出料口配有强力风机，风力可调，其作用是通过振动风力吹掉多余水滴状的浆料，其次可以使裹完浆液的产品瞬间凝固，方便进入下一道工序。

淋浆机操作要点：

设备工作前，向浆槽内注入准备好的巧克力浆料，（浆槽内有浆液过滤罩，浆液深度一定不能没过滤罩），启动输送网带，启动浆料泵，调节进浆阀门的流量，使得淋浆系统形成均匀的瀑布，覆盖整个网带的宽度，即可放入产品予以上浆。上浆过程中科根据上浆情况，适当调节网带的输送速度，和风刀的位置，让产品整齐排列以及充分裹浆，风量的大小则可以通过调节风管上的风量调节阀来控制，避免过多浆料进入到下一工序，造成浪费。

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