辣椒烘干机在市场上的广泛应用，主要是因为其性能能满足各行业的生产需求，而该机性能的发挥与其各部分的使用情况有着很大的关系，该机组成部分比较多，各自也发挥着不同的作用，烘干箱是其中的一部分，也是烘干物料的关键部位，所以这个部分的质量是非常重要的，那么这个部分的材质该如何进行选择呢？

　　首先，材质对于辣椒烘干机的烘干来说，影响的使其使用寿命，如果材质耐磨性能好的话，那么在加工物料的时候，受到的磨损会比较小，不容易损坏，而材质耐磨性能不好的话，在生产物料的时候，就容易出现故障，且生产效率低下，所以材质的选择对于加工过程来说，有着极为重要的影响。

　　其次，在选择辣椒烘干机的材质的时候，我们要先了解一下哪种材质好，就目前辣椒烘干机厂家对于材质的选择情况来说，一般正规的厂家选择的都是不锈钢等耐磨性能较高的材质，因此这样的厂家加工的设备具有较好的质量，使用寿命相对较长，并且加工物料的时候，性能表现比较好。

　　当然，材质耐磨性能再好，在辣椒烘干机的生产过程中，由于磨损是存在的，设备以及内部零件的使用寿命只是相对，其寿命还是有限的，针对这种现象来说，为了减少生产中运营成本的投入，在使用该机的时候，需要进行合理的维护以及保养操作，尽可能的将对于烘干机的磨损减小，保证生产的顺利进行。

　　上文详细的介绍了辣椒烘干机烘箱的材质如何选择的问题，先是分析了材质对于辣椒烘干机生产的重要性，然后介绍了不锈钢等材质是现在市场上比较好的材料，再就是分析了生产中对于零件保养的重要的性，合理的保养是设备使用寿命的又一重要条件。

　　另外，在辣椒烘干机的内部，核心零件除了烘箱以外，还包括上料机、轴承、热源等，对于这些核心零件材质的选择以及保养也是非常重要的，这样才能保证生产的顺利进行。

　　辣椒烘干方法：多个品种椒、灯笼椒、线椒等温70度，一般烘干时间椒、线椒：16小时，灯笼椒时间25-30小时干椒是籽在里面摇有响动，且把拉开后还有芯这样算烘干。

　　辣椒属于热敏性物料，对温度很敏感，辣椒的水分受表面蜡质层保护，水分蒸发慢。为保证辣椒固有的辣素、色泽和形状，洁能新时代系列辣椒烘干机的温度分布按辣椒烘干工艺要求，采用内置式目字形管网多层送风技术，将热风管网布置于被干燥辣椒下方，由三或四组风管将热风炉输出的热风按烘干工艺要求分层均匀送至烘室内各层物料的下方，垂直穿透各层物料，同一平面热风温度差不超过5℃，每层设置铂金测温探头，自动巡检，并在各送风管道上设置有可以自由调节的阀门，通过阀门的调节可以调整相应区间的风量、风速以及温度达到分层控温，满足辣椒干燥工艺要求。按辣椒烘干的干燥曲线，烘室内从上至下，从上到下做段落运动，依次经过预热干燥、匀速干燥、减速干燥阶段，达到适干要求。因温度小于等于其热敏点，所以较好地保全了颜色；因采用内置式分层送风技术，所以较好的保全了固有辣素；因严格按辣椒工艺曲线设计，所以干燥充分，杜绝回潮发霉现象，保全了辣椒固有的品质。

　　干燥作业是一个高能耗作业，洁能干燥新时代为大限度降低能耗成本，将排出的湿热空气一部分适当排出，一部分分别送到两个烘床（或附机）内再次利用，并采用自动温度控制装置来控制热风炉的燃烧状况，因而大大提高了整机热能的利用效率。

　　烘干方法

　　辣椒原料含水率很高，一般为75％~85％。将惠特辣椒烘干机温度设定为40℃—60℃热风干燥，起初空气相对温度低于70％，５小时后空气相对湿度降到52％以下，12小时后，空气相对湿度就全部低于40％。因此，辣椒烘干作业生产率主要决定于辣椒本身温度的高低，而不是热风载湿、排湿能力，从保证烘干后辣椒营养成分不受影响及提高生产率的角度综合考虑，烘辣椒热风温度取60℃—70℃为宜。