多功能切菜机 切片机 切花机 酒店饭店多功能切菜机

　　1、工作前先试切：

　　观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致,否则应调节切片厚度或切菜度，符合要求后进行正常工作。

　　2、安装竖刀：

　　先转动可调偏心轮，使刀架行 下死点后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。说明：刀架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果高架抬起高度过大，有可能切坏输送带。

　　3、切菜长度调整：

　　转动可调偏心轮，松开连杆紧固螺钉，切细丝可移动支点，由外向里；切粗丝时可移动支点，由里向外，调好后紧固调整螺钉。

　　4、切片厚度调整：

　　根据切片机构的结构，选择合适的调整方法。

　　说明：片刀刀刃与拨料盘之间的间隙在毫米为宜，否则影响切菜质量。