1、湿热气体的穿透力比干热气体强,故湿热比干热收效好。高压蒸汽可以消灭一切微生物,甚至包括细菌的芽孢,真菌的孢子等耐高温的个体。灭菌的蒸汽温度随蒸汽压力增加而升高,通过增加蒸汽压力,灭菌时间可被大大缩短。因此它是一种有效,使用泛的灭菌方法。
2、消毒灭菌是排除杂菌干扰,为食用菌创造洁净生长环境的重要保证。也是食用菌生产中的一项基本技术。
灭菌锅
1.防腐:暂时抑制其生长。使微生物暂时处于不生长、不繁殖、但又未挂掉的状态,称为防腐。属于一种抑菌作用。
2.杀灭细菌用冲洗、过滤、离心、静电吸附等机械手段,除去微生物的方法为杀灭细菌。
3.蛋白质凝固所需的温度与其含水量有关,含水量越大,发生凝固所需的温度越低。湿热灭菌时的菌体蛋白质可吸收水分,因而比在同一温度的干热空气中更易于凝固。
1、技术*、设置灵活。根据不同菌类培养基的灭菌要求,灭菌温度、压力、灭菌时间等技术参数都可以采取自由设定或固定程序,并为自动控制,节省了人工,减少工人的误操作,从而达到灭菌效果和一机多用。
2、结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
特性:配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。