应用领域：
主要用于生鲜蔬菜、水果、鲜切花、鲜肉及水产品等如全部叶菜类、秋葵、辣椒、胡萝卜、圣女果、西兰花、韭菜、莴苣、四季豆、食用菌、鲜切花、甜玉米、草莓，杨梅等。
定制选项：
1：真空预冷机真空槽（果蔬接触面）可根据需求选用 Q235B碳钢刷食品级油漆，SUS304不锈钢:。
2：核心部件真空泵，制冷压缩机可根据用户需求选用不同进口品牌部件。如真空泵品牌有德国普旭，莱宝，里其乐，国产品牌等，压缩机可选用德国比泽尔， 艾默生，富士豪等。
3：真空预冷机可根据用户使用场地定制为分体机，整体机，开门方式可选用平移式，手动，液压上翻门。
4：冷却方式可以选取，风冷，水冷，蒸发冷。
5：可根据使用需要定制喷雾加湿系统（大颗果蔬等），水预冷系统，自动输送系统。
产品特点：
1：冷却速度快，一冷却周期只需20-30左右分钟，强风预冷需要5小时，冷库需要8小时以上；
2：冷却均匀，品质高。在真空中从果蔬，食用菌表面到芯部引起水分的蒸发，冷却温度均匀，不会外冷内热；即使冷却前放入真空箱各部分物料的温度不同，真空冷却后，各部分温度均匀；
3：经真空预冷后，果蔬鲜度、色度、味觉良好，贮藏时间更长；
4：真空冷却有利于乙烯等有害气体的排除，还可以 部分害虫，从而延长果蔬保质期。
5. 雨天采收的果蔬经真空预冷后可去除部分水分，减少因水分造成的腐烂。
6.具有薄层干燥效应，可以对果蔬表层的一些小损伤进行“医治"。

像韭菜，菠菜，茼蒿一类的野菜如果不去除热量跟部分水分很快就烂的

直接放入冷库 对蔬菜也是有损伤的 冷库冷却的原理是由外到内冷却，而真空预冷机预冷的原理是抽真空冷却 由内往外冷却，冷却后的蔬菜内外一个温度。

真空预冷机的原理是抽真空冷却 预冷后的蔬菜 内外一个温度

真空预冷机可以在短时间内 快速将温度降到适合的温度，设备对蔬菜无任何损伤，比传统的冷却方式省时省力，预冷后的蔬菜颜色好看，延长保鲜时间。

一般蔬菜在进入冷库前 也提前预冷一下

现在设备利润很透明化的 我们公司做的设备 ，很多老板不注重细节问题，不能忽略了设备细节处理就很浪费人工的，我是打工的老板对我们很好，我们员工也是很爱护我们老板，质量 没问题，我们是这边支持的诸城市食品机械研究所。质量上您就放心好了。