猪头劈半机采用液压技术，不锈钢坚固耐用，操作方便，生产效率高，日产量2000头左右，不破坏脑体，保持头/牛/羊脑整体率100％，安全可靠。 刀板架采用厚二十二毫米的铁板制作，坚固耐用，不弯曲，不卷刃。

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工作时，操作者将头/牛/羊头放在工作台上，顶骨朝下，使劈刀刀刃正对头/牛/羊头对称线，手动开关，使劈刀下行，即可劈开头/牛/羊头，劈半机分留猪脑和不留猪脑两种类型，需要取完整头/牛/羊脑的话，可以使用留头/牛/羊脑劈半机，即可取出完整的头/牛/羊脑，效率高、安全、卫生，是取代人工传统操作的新型实用产品。

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