一改老式多层凉皮机的缺点，让凉皮薄厚更加均匀，口感更加劲道。凉皮尺寸40 厘米·45厘米可选，也可以另外定做尺寸·建议尺寸40厘米。1、操作简便：用照明电源、只需将面水等混合物倒入机器，即可生产出产品。2、一机多用：调整模具，可生产凉皮、面皮、米皮、擀面皮等多种产品。3、结构紧凑：体积小、重量轻、性能稳定，占地面积约1平方。凉皮机的经营方式:1、您可以自己零售，开小吃店，一斤面粉可以做2斤凉皮，效益可观。2、您可以加工好后做批发。3、您可以直接来料加工，加工1斤凉皮一般收取加工费5角钱。面皮、凉皮市场销路好城乡皆宜，是大众化食品。4、您可以边零售，边批发，效益更可观。该机特点１、操作简便：用照明电源、只需将面水等混合物倒入机器，即可生产出产品。２、一机多用：调整模具，可生产凉皮、擀面皮、云丝面条、米线、酿皮、等多种产品。３、结构紧凑：体积小、重量轻、性能稳定，占地１平方

可以制出普通凉皮，果蔬凉皮。适合作坊式创业，自产自销。机器主要是由定型器、蒸箱、蒸盘、蒸锅组成。蒸锅燃烧液化气，同时需要电鼓风为机器增加氧气。它可以自动补水，防止机器干烧，损坏机器。定型器起到为凉皮定型的作用。蒸箱采用抽屉式，多层蒸箱。一般建议使用四层，四层充分利用起来的话，一个小时可生产二百来张凉