炒饵块
对于云南人来说，饵块用来炒着吃是日常生活中常见的一种做法了。而且每逢过年，炒饵块也是每户云南人家饭桌上的一道佳肴，其地位，和北方的饺子差不多。
说到炒饵块，云南腾冲的“大救驾"可是饵块家族中的代表。它不仅是腾冲美食的一块招牌，而且也成为了云南美食的一面旗帜。说到这个“大救驾"还有一段历史的典故。据说明朝灭亡后，李定，刘文秀等大西军于1656年拥永历帝朱由榔辗转来到昆明。我公司专注设计、制丸机械，多年来，我们长期致力于研制和开发，不断的改进和完善企业的产品。良好的售后服务源于企业，我公司一直以“品质为本，服务至上"作为企业宗旨。欢迎！
当清晨的阳光照在每一个路口，当沉寂的街道开始车水马龙，当过往的行人企图用一个哈欠去抵挡睡意 此时，富民路边的早点摊前也开始热闹起来，手推车上摆放整齐的饵块和蠢蠢欲动的炭火，用自己的方式对这座小城说早安。
武汉的豆皮、西安的肉夹馍，天津的煎饼果子，还有云南的烧饵块，这些城市的美食凭借着方便、快捷又美味的优势，当仁不让的成为上班族、学生党的早餐。慢慢地，它们还成为了人民生活的习惯，成为了成长的记忆，成为了城市之外的念想。
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饵块本身必须是由本地大米压制而成，具有红土高原*的糯香，经过明火烤制后，产生了一种夹杂了大米与烟火混合而成的*清香，入口的时候，既有糯食黏黏的口感，又有经过压制后韧性的牙感。我超爱的是用芝麻与花生磨碎混合之后的制甜酱，涂在雪白的饵块上，然后折叠成为半圆形，入口的时候，米香、花生、芝麻、甜酱混合而成一种浑然天成的口味，既美味又友好地蔓延到口中，拥抱着每一个味蕾，甜而不腻，香而不冲，糯而不粘，韧而不硬。
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