1、本机器选用模拟手工饺子的压片包合的成型的原理，双控双向同步定量供料原理，生产时不需另外做饺子皮，只需将面皮与馅料放入进料口，开动机器便能自动生产出饺子了。

2、本机器按照面点制作的要求，尽可能削减与面团的摩擦，保证包制出的饺子口感柔软、弹耐性佳，饺子外型漂亮，立体感强，可以媲美手工饺子。

3、包合式饺子机器包制出的饺子大小均匀，皮薄馅大、包制饺子的速度和下馅料的速度都可以自由调节。5分钟即可上手操作，没经验的也可以操机。

4、机身轻巧，占地面积小，挪动方便。主要部件均选用不锈钢材料制造，符合食物卫生监督标准。

5、输面及成型部件选用特种防粘结材料，阻力小、成型好，不黏连.而且修理、拆装、清洁便利。

6、本机器合适包各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。适用于饺子馆、餐厅、单位食堂等各种工作环境。

7、机器工作效率高，相当于6到9个饺子工同时手工包制饺子，做到了真正的低投入、，提高了工作效率，降低了人工成本。

我公司专注设计、制丸机械，多年来，我们长期致力于研制和开发，不断的改进和完善企业的产品。良好的售后服务源于企业，我公司一直以“品质为本，服务至上"作为企业宗旨。只要您订购了我公司的产品，无论您身处何方，我们都会及时派出本领的手艺人员为您服务，您的满意是我们的愿意！完善的售后服务是我们一直的追求，能与您合作是我们一直的心愿，也是您较佳的选择。

(1)、试馅

使用机器调试饺子馅是在试面之前，将调好的馅料放到馅斗里，然后开动机器的输馅开关，待馅料从出料口出来，开机观察饺子馅的输出是否均匀、稳定，是否有间断现象，待输馅正常，机器运转1～2分钟后，将供馅开关关闭。

(2)、试面

调试面皮是查看面皮量多少或是否均匀和饺子皮的厚薄是否适合。我们先将和好的面做成面皮，放到进面口，开机后面皮从2对辊轮压出，然后在下面变成面管从内向外面嘴之间挤压出来。面管厚薄一般控制在1.0mm左右比较合适，调整面管的厚薄程度是通过旋转面皮调整螺母来实现的，下面皮的速度由控制开关调节的。

(3)、包合

　将水饺机的机头成型架干面斗和底面盒内放满干面粉，打开供面开关，等面皮下来包出几个空皮饺子，然后输馅开关打开调至合适速度，开机即可连续包制饺了。

选择优质饺子机的要求有以下几点：

1：机器的质量

我们在选择饺子机的时候首先要看一下饺子机的质量，只有好的饺子机才能包出好的饺子，机器的质量是需要我们自己去测试的，我们也可以根据厂家的信誉以及使用该机器用户的评价来判断的。

2：机器的价钱

饺子机多少钱？也是我们选择质量比较好的饺子机的主要因素之一，买家都希望自己能买到性价比高，质量可靠的产品，在选择饺子机的时候一定要多加比较，选择适合自己的产品。

3：其他的因素

这些因素主要包括：饺子机的耗能、占地大小，产量、生产出来的饺子的口感和形状等方面，这些都是我们选择一款饺子机的主要因素。