千叶豆腐隧道式速冻机 全自动速冻设备

春泽机械科技有限公司：

结构特点：

1. 结构简单，运行方便，使用寿命长。

2. 采用进口设备和不锈钢弹簧丝压制而成，表面平整，可根据要求选择

网带宽度。

3. 采用热波动吹风方式，冻结。

4. 根据产量要求可选用单，双网带组合。

5. 采用水冲霜，保证清洁卫生。

6. 进口变频器实现无级调速，冻品冻结时间可根据需要连续调节，可适

应多种冻品的加工。

7. 库体采用硬质聚氨酯发泡，保温性能好，内外包及库体内外支架均为

不锈钢，易清洗，符合食品卫生 HACCP要求。

隧道式连续速冻机分类：

① 平面网带式速冻机：适于肉类，调理食品，水产，菜肴，冰淇淋等。

为基本通用型速冻机。其产量在100kg/h—2000kg/h。
② 多功能振动式网带速冻机：在通用型平面网带式单体速冻机基础上增

设动态装置。除具有通用型平面网带式单体速冻机特点外，亦适用于颗粒状

食品单体冻结。
③ 隧道式预冷速冻机：创造性将预冷、速冻合二为一，节省能源。尤适

用于高温入货，熟食速降温食品等。
④ 隧道式多层网带速冻机：适用于占地面积小，冻结时间较长的产品。
⑤ 隧道往复式速冻机：适用于占地面积小，冻结时间长以及过程再加工

产品。
⑥ 隧道式板带速冻机：适用于水产品速冻。

隧道式连续速冻机主要由隧道体、蒸发器、风机、料架或不锈钢传动网带

等组成。被速冻的物料放在料架的各层筛盘中或网带上通过隧道，空气通

过蒸发器降温，然后送入隧道中，川流于物料之间使其速冻。冻结物料的

作业与隧道式逆流干燥设备相同；冷风与物料在隧道内的流动方向相

反。速冻温度为35℃时，青刀豆的冻结时间约为45min。隧道内装有传动

网带的速冻机工作过程如图11－25所示 二级传动网带的运行速度

可以分别控制，冷风分别吹到网带上，穿过物料层，再经蒸发器与风机，

循环使用。物料先通过级网带，运行较快，料层较薄，使表面冻结；

然后转入级网带，运行较慢，料层较厚.使整个物料全部冻结，得到单

粒速冻产品。这种速冻机的特点是可冻结产品的，冷冻效率较高，

冲霜迅速，清洗方便。

隧道式速冻机特点：

1.网带采用用SUS304不锈钢高强度弹簧钢丝进口设备制作。网带上适用

于摆放大小不同的冻

品冻结，平滑的网面使冻品几乎不留印记。

2.螺旋结构件全部为不锈钢材料制作。主传动链轮、链条、网带传动的

轴承及轴座都由不锈

钢制作，安装采用不锈钢架空式地脚架，平地即可安装对地面基础没有

要求，方便清

洗，减少细菌的滋生。

3.保温采用双面不锈钢聚氨酯隔热板，库门为双层密封并带有电加热，

有效防止冻结。蒸发

器吹风方式采用导风式，螺旋塔和蒸发器外围的挡风板设计成对称的，

与保温库体共同构成

合理对称流畅的导风风道，保证网带任何不同位置风势均匀，使得冻品

得到换热效果，冻结

效率比传统方式提高15%-20%，冻品能耗低。

4. ：转鼓和网带支撑上包嵌用尼龙保护，延长 网带的使用寿

命，库内底面大，水

槽不渗漏，地面有坡度，清洗容易，排水快。

可靠的传动控制 ：螺旋传动引进欧洲技术，网带运行采用变频控制

，速度可实现无级调

速。不锈钢电控柜，库内温度数字显示，整个设备运行可靠。

黄瓜速冻机 鱿鱼隧道式速冻设备

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