清酒罐
果酒发酵成熟后,需要将发酵液中的酵母等混浊物过滤去除,使酒体清澈透亮,发酵液过滤好之后就叫“清酒",供给包装部门灌瓶成为成品,清酒罐就是用来盛放清酒的。结构就是一个带圆锥底的圆柱体或椭圆形,材
料通常是不锈钢,外带*,温度控制靠罐体周围夹套内的冷媒(通常是酒精-水)来实现,一般分2
段或3段冷却,具体取决于罐体大小。
1、采用科学保压降温法,罐体下锥均设有降温夹套设置,满足快速降温、分段降温、锥体降温等多种工艺的
要求。
2、科学的罐体和完善的洗涤条件,上封头及下锥体结构,保证了啤酒C02的补充,酒体降温的罐体清洗,确
保了与CIP、冰水、温控、压控等配套设备的有机结合和共享。
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