碳酸饮料生产设备 于生产含有二氧化碳气体的瓶装饮料,如今市场上主要有果汁型、果味型、可乐型等碳酸饮料产品。碳酸饮料生产设备主要包括水处理系统,吹瓶、理瓶系统,化糖、调配系统,二氧化碳混合系统,灌装系统,温瓶系统,包装系统,CIP清洗系统。
碳酸饮料生产设备中,选用不同的碳酸饮料混合机,其工作过程不一样, 终碳酸饮料含气量也不同,国家标准含气量为倍,可口可乐含气量达倍,单桶混合机含气量可达倍,三桶混合机含气量达~倍,高倍混合机含气量达~倍。
碳酸饮料生产设备中,选用等压灌装原理三合一灌装机,集冲洗、灌装、封盖于一体,以500ml计算,生产能力可达3000瓶/时~34000瓶/时。小产量碳酸饮料生产设备中,选用分体式冲洗机、灌装机、封盖机,产量可达每小时2000瓶。
碳酸饮料生产线工艺流程图
碳酸饮料生产工艺可分为一次灌装法和二次灌装法。
(1)一次灌装法
又称为预调式灌装法、成品灌装法或前混合法。将调味糖浆与水预先按照一定比例泵人碳酸饮料混合机内,进行定量混合后再冷却,然后将该混合物碳酸化再装入容器。
饮用水→水处理→冷却→气水混合←二氧化碳
↓
糖浆→调配→混合→灌装→密封→检验→产品
↑
容器→清洗→检验
(2)二次灌装法
又称为现调式灌装法、预加糖浆法或后混合法。先将调味糖浆定量注入容器中,然后加入碳酸水至规定量,密封后再混合均匀。
饮用水→水处理→冷却→气水混合←二氧化碳
↓
糖浆→调配→冷却→灌浆→灌水→密封→混合→检验→产品[1]
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容器→清洗→检验
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