巴氏杀菌线适用于对已包装的榨菜、泡菜、牛奶、调味品、低温肉制品、豆制品等袋装或瓶装产品进行连续杀菌等。杀菌温度:80-100℃范围内任意设定;出水温度20-40℃；杀菌时间:8-40分钟；冷却时间:6-30分钟。
优点：
1、浸泡蒸煮罐底部均匀分布有蒸汽管道，设置有两个蒸汽分控阀来调节浸泡蒸煮罐前后两段的进汽量，以进行控制使各段水温均匀加热。
2、罐体内部有两个测温点，一个在前，一个在后，便于观察物料温度。
3、末端的网链向上爬升，离开浸泡煮沸池的水面后自然排水。
4、所有动作按钮都很紧凑，易于控制。增加温度显示，可设定烹饪时间，时间到了会报警。
5、手动加料、加料、烹饪时网链不动，如烹饪后启动网链输送煮熟的辣椒
6.添加3-4个方形检修孔，以方便清洗罐底部的辣椒种子
