张家界惊梦酒业食品有限责任公司座落在风景秀丽的张家界境内,公司自1997年成立以来,重人才,重管理,已拥有五项发明,二项实用新型及六项外观设计。公司注册资本420万元,现有资产823.8万元。1999年被认定为 “湖南省民营科技型企业",2003年11月通过ISO9001-2000质量体系认证。
公司现有土地面积5000平方米，建筑面积10000平方米，现有固定员工68人。其中本科学历2人,大专学历4人,专业技术人员12人。公司生产规模在不断扩大,主要产品为竹包装白酒“百根冰、竹米酒、湘西王、土家蜜、苞谷烧"等八个系列，20个品种以及竹工艺品 “竹简、竹烟灰缸、竹笔筒、竹壁画、竹套景"。其中历史名酒“百根冰"为三十年代所创，其配方采用武陵源大山中100种带刺植物根茎与犀牛泉水酿制而成，其*的活血祛湿功效分获蒋中正，程潜，杜心武，陈诚等人提词赞誉。
惊梦人*慧眼，充分利用当地竹木资源，进行外包装各种造型加工，采用内嵌紫砂陶罐及玻璃瓶的办法，*解决了竹木渗漏的技术难题。并引进*的“镭射雕刻"技术，在竹筒表面上雕刻出一幅幅精美的湘西风土人情、张家界山水风景画及名诗名句，产品犹如一件件艺术珍藏品，成为我市旅游产品一道亮丽的风景。公司生产的产品1999年11月在湖南省首届农博会上荣获“金奖"；2001年11月荣获张家界市优质旅游产品奖；2002年荣获湖南省首届乡镇企业科技产品博览会“银奖"； 2003年3月荣获市优秀旅游产品奖；2004年“百根冰"被评为张家界市名优产品。公司被列为湖南省大湘西开发。
公司目前生产技术水平处于*（技术）水平，公司技术开发部全体同仁正积极进行生产技术革新，公司技术开发目标是：“永远走在同行前面"。新近引进的 “竹编瓶、竹编工艺品"采用国内*的竹编工艺，在瓷瓶表面编织出精美的张家界山水画,产品深得国内收藏家的亲睐。
新的竹冰酒生产方法（申请号：200310110511.0）工艺*, 其生产方法为：将调制好的上等曲酒注入正在生长的楠竹中，密封自然发酵三个月，以吸收楠竹中竹叶黄酮及其它微量元素，形成抗病保健的功能酒、有机酒。该产品富含以竹叶黄酮为主的活性营养物质、保健因子，其结构稳定不易被降解，具有能注入病灶部位直接发挥功效，清除多种类型的活性氧自由基，抑制脂质过氧化，保护心脑血管，抗炎症、抑制病菌病毒、抗化学毒物等保健功能，能显著提高人体的免疫力，增强对不良环境和疫病的抵抗力。为国内*的 “饮、疗"两用酒。
目前公司拥有一条年产值可达5000万元的生产线,并可根据客户需求按订单生产，满足客户的需求。
张家界惊梦酒业食品有限公司全体同仁热忱欢迎海内外朋友前来洽谈业务。

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