有些食品中难免会有淀粉、糖浆等高粘度的物料，加工起来比较困难。高粘度行星式搅拌锅就是专门用于高粘度、高浓度物料的加工。这些产品的粘度高，物料中含有大量的糖、淀粉等成分，所以需要选择专业的加工设备是保证产品质量的必要条件。
高粘度行星式搅拌锅的优点是通过特殊的倾斜搅拌方式，实现了旋转和旋转的非整体传动比，保证了内部无搅拌死角。采用*的传动和密封结构，使传动部分和锅体清洁卫生。采用变频调速的动力，使运行更加稳定。另外，该机采用液压升降，翻锅运料，无需拆卸组装搅拌器，节省人力，减轻劳动强度。是一种性能优良的食品加工设备。这种锅体光滑无凹槽，保证了搅拌桨与锅底的贴合无间隙。这就是锅体不粘锅的原因。
1、锅底和锅的侧面分为三层，具有保温、循环油、快速加热、节能的特点。从而提高产量。
2、锅底刮拌系统可以*解决高粘度物料的问题，不破坏其营养成分，符合环保标准，是食品灌装企业的理想选择。
3、本产品为倾斜式下炒锅，解决了上炒锅下料难下料、上炒锅清洗难的问题。
4、液压自动下料系统采用回路控制，使用起来更加方便。锅体可任意角度倾斜，减少劳动强度，提高生产效率。
5、高粘度行星式搅拌锅采用燃气、蒸汽、电磁、传热油等多种加热方式，客户可根据自己的热源灵活选择。
6、温度可设定和控制，搅拌速度可根据油炸条件任意设定，搅拌速度也可根据油炸条件任意设定。
7、适用范围广，只要是酱料食品、馅料、保健品，只要是加热后容易糊锅的产品，客户都可以通过本设备进行油炸。
