植物拉丝蛋白可以制作出火腿肠、肉馅、牛肉干和罐头等,以其制作的食品在口感上与普通肉类食品基本没有差别,但植物拉丝蛋白的价格仅相当于瘦猪肉的1/5,蛋白质含量却相当于鱼、肉、蛋的2-3倍。 拉丝
蛋白生产线工艺流程: 原料配制—→拌粉—→输送—→调质—→挤压膨化—→输送—→干燥—→(包装)
拉丝蛋白生产线设备配置: 拌粉机—→上料机—→调质器—→膨化机—→风送机—→七层烤箱—→(包装机)
三、拉丝蛋白生产线工艺组成:
1、拉丝蛋白生产线拌粉机:根据生产线产量的不同选用不同型号的拌粉机,主要二种机型给您选择选用BFJ-II、BFJ-III。
2、拉丝蛋白生产线上料机:利用电机为动力螺旋式输送,确保上料方便快捷。
3、拉丝蛋白生产线膨化机:根据生产线产量的不同选用不同型号的TSE型膨化主机,产量可从200kg/h--500kg/h不等,可以低温豆粕、花生粕、分离蛋白等为原料,具体产品形状可更换模具。
4、拉丝蛋白生产线提升机:将产品输送到烤箱,提升机的高度根据烤箱确定,也可选用风送机。
5、拉丝蛋白生产线多层烤箱:烤箱多为不锈钢电烤箱,温度在0-200度之间通过控制柜自行调节,内部为不锈钢双层网袋,烘烤时间可以根据速度调节,有三层、五层、七层烤箱;
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