胖掌柜食品机械面条机，胖掌柜食品机械面条机质优价廉，，不锈钢多功能快速面条机，高效，节能，*售后服务。

一、面条起源

考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，zui后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。如北京的炸酱面、河北的捞面，山西的刀削面、上海的阳春面、四川的担担面等。地方特色及其丰富，又如节日喜庆的长寿面。国外的香浓意大利面等。

面条机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。可分为简易型面条机，自动挑条一次形成面条机，流水线面条机等几类。

武汉胖掌柜牌全自动面条机（全自动挂面机），是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。胖掌柜面条机全国并出口到20多个和地区。

二、性能特点

1、采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。

2、采用自动挑条系统，效率高、质量好。

3、自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型。

彩色面条机的来源编辑

彩色面条源于清宫，是御膳房专有食品，相传是慈禧皇太后为生日寿筵下令制作，因其制作工艺复杂费工费料，并且是御厨*高手手工操作，所以除少数*享用外，一般官员和平民百姓根本无缘问津。 　带馅面条机在传统面条的基础上，结合了现代优良新工艺精制而成，是中国快餐饮食的一次质的革命。

彩色面条机的介绍编辑

彩色面条机是机电一体化设计，操作简单，方便快捷，采用不同机头不同馅料即可生产丰富多样的面条品种，如带馅面条（口味多种多样，如水饺一样，既有猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅）、空心面条、龙须面条（可用西红柿卤、鲜菜卤、炸酱卤等）、仿手工面、陕西拉条等。

彩色面条机设备优势编辑

1.机头可以调换：一机多用，可以采用不同的机头，生产出来不同的面条。

2.自动化程度高：机电一体化设计，*自动化操作，简洁方便，省时省力，方便快捷。

3.产品干净卫生：采用新型不锈钢生产设备，不生锈，易清洗，在加工过程中，环境清洁卫生。

4.馅料种类丰富：青出于蓝而胜于蓝，结合当下zui流行的果蔬面粉，可以做出彩色面条。

5.面条生产灵活：所有面条粗细均匀，可以控制，同时可以控制小孔粗细。

6.保留营养精华：机器对加工的面条和馅料不会产生任何的损坏，保留所有营养。

7.加工成本低廉：占地面积小，安装简便，工艺*，一台设备只需一人操作，省工，省时省力。

市场前景编辑

zui近五年来，餐饮市场的一大奇观是营养飓风一路狂飚。彩色面条直捣营养市场，除了味道鲜美外，还具有养身、滋补的功效，同时其五颜六色的外观也勾人食欲，吸引时尚一族频繁光顾，推波助澜！ 花样翻新不尽，馅料丰富无穷，新鲜上市场，食者喜不自胜 带馅面条机生产的带馅彩色面条，丰富多样，变化无穷，一机多用，更换机芯，即可生产出各种各样的面条来。一是品种多样，除二百多种带馅面条外，还可以加工龙须面、疙瘩面、空心面、热干面、仿手擀面、带馅麻花等一千余种特色面食；二是色彩丰富。和入各类果蔬汁，即可生产出多种颜色的彩色面条；三是馅料丰富。不过现在市面上也出现了一种手工制作的彩色面条，应该说手工制作的彩色面条在味道和颜色的控制上更加的灵活，但是要论效率还是面条机更快。

三、操作特点

1.机器应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。

2.使用前应检查电源电压是否与本机使用相符；有接地符号的线芯是否可靠接地；转向是否符合要求；按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。（为便于包装运输，顺面簸箕未安装在机器上）

3.拌面：带有拌粉机构的产品，把倒顺开关置于“倒"时，拌粉斗内的搅拌器开始运转，拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。（建议拌面时将面条刀卸下，以延长面条刀的使用寿命）。

4.面片加工：把开关置于“顺"的位置进行面片机工，拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感，建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚，用卷面棒卷好后备用。

5.切条：1）。安装面条刀：左右栅板设有两条刀槽，将面条刀放入槽内，面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后，旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。

2）。切刀：将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙，经再次轧制后进入面条刀，切出面条，落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开，放入晾晒架。