鸭血豆腐生产全套机器 血豆腐加工所需设备 鲜羊血成套机械动物血液是一种非常重要的蛋白质资源，但长期以来猪血却很少被利用，大量作为废弃物被排放掉，以致造成环境污染。现如今我司供有整套血豆腐生产流水线设备可将生猪血制成美味可口的即食食品。将其变废为宝，鸭血豆腐生产全套机器从而发家致富，一套设备即可实现。以下是血豆腐制作工艺的介绍，请简单了解：猪血豆腐工艺流程：采血 →过滤 →配料 →脱气 →装盒 →凝固 →灭菌 →检验 →成品入库。二、猪血豆腐设备操作要点采血：经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线，用空心刀将全血收集在标有编号的容器内， 该容器中事先加入一定数量的抗凝剂，定量混合后放入 4-10 ℃冷库备用，血豆腐加工所需设备记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕，确认无病害污染后方可加工。如其中某 只猪肉检验不合格，含有该猪血液的容器中的全部血液废弃，并按要求做无害化消毒处理。另外，容器不可过大，以便于血液及时降温保存。过滤和脱色：降温后的血液经过 20 目筛过滤，除去少量凝块，与一定浓度的食盐溶液混合，放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度 40℃，真空度 ，时间约 5min 。配料装盒：鲜羊血成套机械向脱气后的血料加入活化剂，搅拌均匀并很快装入盒内，使之在 15min 内自然凝固。封盒：血料在盒中凝固，把盒边缘沾有的血料擦干净，即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。灭菌：杀菌式：水杀菌 15-30′，反压冷却 /121℃。检验：灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形，方可入库。 鸭血豆腐生产全套机器 血豆腐加工所需设备 鲜羊血成套机械