夹层锅的特点

1、通过电加热管加热导热油实现无压加热，加热温度可达到260度。

2、受热面积大，加热均匀，热效率较高。

3、加热的速度快，物料沸腾时间短。

4、使用安全、操作方便、应用广泛。

5、实现自动搅拌，搅拌均匀，不糊锅底。

6、多种出料方式：立式和可倾式（可倾斜90度，放便出料）。

7、材质是不锈钢。符合卫生级标准内外锅体均采用304不锈钢制造

8、时间温度可以控制。

夹层锅的加热形式

该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用电加热导热油加热、燃气加热或蒸汽加热的形式，具有受热面积大，热效率较高、造型美观、结构紧凑、安装方便、操作简单以及便于维修的优点。