产品详情
喷淋式杀菌锅气源可由电或蒸汽来供给,用电时可预先设定到所需压力,通过控制箱进行自动控制。低于一定压力时,可自动加压,到设定压力时自动停止,从而确保了在杀菌时温度的准确性。
用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌,在蒸汽杀菌功能基础上增加了热水喷淋式杀菌功能,能更好的保证食品原有的颜色和口味,更好的延长了产品的保质期,在连续杀菌过程中,杀菌周期比以前缩短了一半,同时节约了一半的能源,是环保城市中小型食品厂家的理想设备。适用范围:适用于各类耐高温包装材料;金属容器;马口铁罐;铝罐塑胶容器;PP瓶、HDPE瓶;软袋包装;铝箔袋,透明袋,真空袋,高温蒸煮袋等。
1)高温短时间灭菌
本机是采用双锅热水循环进行杀菌,热水罐事先将热水加热到灭菌要求温度,从而缩短了灭菌时间,提高工作效率。
2)杀菌精度高
本机是采用技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、
排气等全过程进行智能自动化控制,温度准确(±0.5℃)。
3)节约能源
本机杀菌过程中用的工作介质可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
电气两用杀菌锅,电脑全自动喷淋式双层杀菌锅
4.整体结构:
上罐为热水罐,下罐为灭菌罐,灭菌罐热水杀菌完毕后回收到热水罐。
5.节能降耗:
由于下罐升温起点高,所以运行时间比处理同等重量的食品要短30% ,而且热水重复使用,可以节约锅炉蒸汽约50%(与蒸汽式和淋水式杀菌方式相比)。
6.控制方式:
温度由热电阻(PT100)控制,压力由压力传感器控制,杀菌时间由电脑控制,可以设定多种杀菌工艺,保温结束和杀菌完毕后发出声光报警信号,其余由人工控制,所以温度和压力控制精度高(和电脑全自动一样)
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