供应肉类高速斩拌机 斩拌机型号 80型大姜斩拌机价格 诸城华邦机械 详情:1-8-2-6-3-6-9-7-8-6-7 彭经理(提供视频) 斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,,辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到合理的组合,从而减少物料发热量,细度好,程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机型号,操作方便,可适应不同客户的需求。 |
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本公司生产的斩拌机采用进口斩刀,生锈、锐度高 这是我们产品的优势。 整机采用进口轴承,精度高,运行平稳 。主轴经高频淬火精校而成(公差小于0.03mm),在高速运行状态下,运行平稳、无噪音,斩刀与斩拌锅间隙小于1.5mm,确保斩拌效果。
本机采用不锈钢制作,斩锅经加工中心一次成型,圆整度公差小于0.03mm。
本机应用于肉类、蔬菜类、豆类等食品加工行业。 高速斩拌机的操作要领: 准备 (1)在操作之前,要对斩拌机的斩刀等的部位进行检查,假如高速斩拌机是每天使用的,则少每隔10天就要磨一次刀。 (2)在装刀的时候,刀刃和器皿要留有两张牛皮纸厚的间隙,并注意刀一定要结实固定在旋转轴上。假如固定得不结实,在旋转中,刀就有飞出去的可能,这就会造成事故的发生。 (3)刀部检查完毕后,还要将该设备进行清洗。先用肥皂水清洗,再用清水清洗。是能够使用氯烷铵,杀菌力强。假如是在气温较高的时节,在清洗后,要在器皿中添加一些冰块,对斩拌机进行冷却处置。
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