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公司介绍

诸城市华易达机械制造有限公司主要生产两大类，一类主要以巴氏灭菌、解冻流水线、漂烫流水线、预煮流水线、果蔬清洗、袋装产品清洗和周转箱清洗等系列；另一类以肉类加工设备为主，主要产品有滚揉机、斩拌机、盐水注射机、、肉丸机、刨肉机、拌馅机、绞肉机、打浆机、冻丸分离机、肉丸挂冰机、消毒洗手槽、料车、平板车、单冻车等不锈钢制品。

巴氏杀菌机采用巴氏杀菌工艺，适用于蔬菜杀青、腌渍菜、低温肉制品、酸奶等食品的灭菌。

工作原理

巴氏杀菌机的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适宜生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌其实就是利用细菌不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏杀菌后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

制作特点：

整机采用不锈钢SUS304制作，外观美观，，结构运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养，切实解决了杀菌过程中的随意性，加强了一致性，提高了灭菌的成功率。

技术参数：

功 率：380V/ 50HZ

运行速度：无级调速

灭菌能力：500-800Kg／h

耗气量：/h

网带宽度：500－2000mm

功率： 3kw

灭菌温度：65℃-98℃可调

杀菌时间：4-40min可调

生产量：/h

加工能力：根据用户要求设计

整机质量：3500kg

冷que方式：常温或强制冰水

整机尺寸：11500*1100*1500mm

巴氏杀菌的由来：

巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸的问题。当时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察，他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是ru酸杆菌。营养丰富的啤酒简直就是ru酸杆菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以sha死ru酸杆菌的，但是，这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来sha死ru酸杆菌，而又不会破坏啤酒本身。zui后，巴斯德的研究结果是：以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时，就可以sha死啤酒里的ru酸杆菌和芽孢，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法"。

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