设备用于各种肉类食品的蒸煮加工,如:肉条、肉块、肉串及禽类整、分割产品的熟化加工。设备分多段精确测温、控制,根据不同肉产品的蒸煮要求,设备的输送装置采用无级式变速设定、控制。
猪蹄猪头连续式蒸煮机、猪蹄猪头连续式蒸煮机、* * *
基本参数
1、加热方式:锅炉蒸汽
2、温控范围:30℃~100℃(多段测温)
3、蒸煮长度:6000~18000(订制)
4、输送带宽:800~1000(订制)
5、输送速度:100~1000mm/1min(无级可调)
该机是处理各行业进行原料蒸煮原料的*设备,该机适合较大规模生产的各类原料处理企业使用。蒸煮锅有蒸汽加热或电加热两种加热方式,有单层和夹层结构。蒸煮锅具有自动温控系统和特殊设计的以保证水温均匀的部件。全不锈钢夹层保温处理结构,内胆材料厚,刚性好,热损少,是肉制品加工的*蒸煮设备。(该设备也适用于腌渍菜、酱菜、低温肉制品等的低温杀菌)
特点:
1、采用高温,短时等特点。
2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
3、蛋白质适度变性好,提高原料利用率,蛋白质消化率>80%,一般可控制在85%zui高达93%,从而提高原料出品率及产品质量。
所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。