真空滚揉机 牛肉腌制桶 滚肉机，本公司专业生产各种肉制品加工设备，包括各种型号的真空滚揉机。

   真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并大限度的保持肉内的水分。

真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓“嫩化作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更好卖。我厂生产的真空滚揉机等食品设备全部采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。

关键部件全部采用进口品牌部件，确保耐用可靠。真空滚揉腌制机的规格有多种型号，适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率。

滚肉机型号齐全，大中小型滚肉机适用于不同产量需求的用户。

普通滚肉机正转滚揉，反转出料。液压型滚肉机带自动提升上料，滚筒前倾，倾斜倒料，具有更大的装载量。

小型滚肉机*全不锈钢真空会呼吸的滚揉机

一机多桶滚肉机，一台机器配多个滚筒使用，能为企业节省设备采购成本，但因需要频繁装卸滚肉桶因素，令许多企业望而却步。

滚肉机可加装人机界面系统，PLC+触摸屏控制，可以存贮工艺配方，监控共组状态，并且可以连接电脑远程控制，大气上档次的一款设备。

滚肉机是广大食品加工企业*的设备之一，一款腌制入味提高出品率的神器。

滚肉机主要是针对肉类及海鲜产品等腌制入味，滚肉机工作时工作室处于真空负压状态，在这种状态下腌制产品，能够增加产品的出品率，改善产品的风味，提高产品切面效果，产品口感嫩滑，与传统工艺相比较其大的特点是能够*缩短原料的腌制时间。