红肠烟熏炉,烤红肠的烟熏炉,红肠器红肠在日常生活中我们经常见到也经常吃，北方喜欢吃新鲜的大豆腐，一般伴小葱和吵着吃，但是四川和贵州的人，特别喜欢吃烟熏味道的豆腐干，但是这个红肠豆干是怎么做出来的呢？用什么机器能做到这些？烟熏的产品不仅美味还何以长期保存我们的食物。

　　烟熏炉的构造：由蒸熏室、供热系统、烟雾发生器、送风、排风系统、风干系统、洗清系统、机电气控制系统组成，烟熏炉分为半自动按键的、全自动摸平的，全自动的有自动清洗功能。

　　烟熏炉介绍

　　烟熏炉是肉制品熟化过程中的设备之一，主机框架夹层均填充耐高温材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能高效。本机具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。经过十几年的研制生产，根据客户的要求及市场反馈信息，对产品进行了更合理的改进，使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。

红肠器电脑全自动控制，采用PLC自动可编程控制另外还有 电器控制，操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏，每个工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示。可存储100套不同配方。烟熏炉特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果，炉体内部设有进口的保温材料，保温效果好，而目前国内同关产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是的。

　　烟熏炉材质：采用304不锈钢制作，不易生锈，清洗方便，并设有自动清洗功能（蒸汽喷射，高温清洗杀毒）方便您在设备使用完以后清洗，保持设备的干净清洁。

烤红肠的烟熏炉设计外型美观，模仿德国烟熏炉制作方式并加入了中国审美的简单大方，从而研制出了这款自动清洗型的烟熏炉。

红肠烟熏炉采用外置发烟装置，发烟系统外置式木粒、木屑发烟系统，发烟稳定，上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。不仅使产品产生果木香气，而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分体式糖炉发烟系统，可熏制传统的中式产品，产生*的糖熏味道，并且颜色可以控制，可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统，采用世界上*的内循环发烟工艺，低氧状态发烟，缩短烟道长度，降低能耗，减少设备占地面积。