红肠烟熏炉,大庆加工红肠用的机器看着大大小小的都一样,其实内部构造有很大的区别。单是一个发烟室就有外置和内置的。那到底是哪一种发烟好呢?其实各有各的好,相对来说,外置的操作起来方便一些。还能够实现自动下料,烟雾的大小浓度可以调节。真的是很方便了。
红肠烟熏炉结构:
一。炉体,我们采用不锈钢制作,架体采用3mm厚度的不锈钢架体,设备加有保温材料,保温效果非常好。
二。循环系统,烟熏炉顶部的循环电机是整个烟熏炉的循环体统,电机工作配合我们的导流删进行风量的传达,烘干效果非常好
三。加热系统,我们采用u型加热管加热,一共是6跟,通过循环电机将热量传达到炉内,声闻特别快。
四。发烟系统:外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅到深的金黄色。分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生*的糖熏味道,并且颜色可以控制,可以成为枣红色。二种发烟系统同事使用能产生烟熏香气和颜色.
大庆加工红肠用的机器分类:
1、按产能分:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、按结构分:内置烟熏炉、外置烟熏炉
3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,250型以上没有。
4、按照加热方式分:蒸汽加热和电加热
5、用电分为:两相电和三相电。
6、蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。
7、熏制方法分为:冷、温、热熏三种。
注:红肠烟熏炉250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,250型以上没有。
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